Здесь можно посмотреть хоккей, футбол на двух больших экранах, получая удовольствие от пива с колбасками по собственному рецепту хозяина, или свинины на косточке, предварительно замаринованной и обжаренной на вертеле (дым вам не помешает – в ресторане хорошая вентиляция).

Интерьер пивного ресторана соответствует интерьеру чешского пивного ресторанчика, которых множество в Праге. Вас обслужат девушки в костюмах крестьянки из Чехии. На некоторое время Вы окунетесь в уютную атмосферу пражского дворика.

В VIP-зале пивного ресторана можно провести переговоры, вкусно покушать, посмотреть телевизор или, просто уединившись, посидеть на великолепной мебели из гостиницы «Астория».

Интерьер располагает к приятному времяпрепровождению. Вечером здесь звучит ненавязчивая музыка (DVD или играет пианист).

Тихо, спокойно, уютно. Охраняет ваш отдых лицензированное охранное предприятие, офицеры которого в строгих черных костюмах всегда готовы прийти вам на помощь.

Ресторан-пивоварня «Пражский дворик» – уникальный для Гатчины проект, сочетающий в себе одновременно и модные тенденции ресторанного дизайна, и демократичную атмосферу, и европейское качество. На сегодняшний день это единственное место в городе, где есть настоящая чешская пивоварня, то есть такая, в которой из чешского сырья варят пиво по традиционной чешской рецептуре под руководством уважаемого чешского пивовара.

Процесс приготовления пива вы можете наблюдать своими глазами. Сразу при входе в ресторан вы видите «сердце» пивоваренного завода – два отполированных до блеска больших чана. Именно в них и происходит самый главный процесс. Здесь Варится Пиво.

Мини пивоваренный завод ресторанного типа позволяет производить до 1000 литров «живого» нефильтрованного сортового пива в сутки. Для производства пива используются лучшие сорта солода и хмеля. Пиво содержит молодые дрожжи, которые используются в медицинской практике для нормализации обмена веществ. В нем нет консервантов, стабилизаторов и ферментных препаратов, ускоряющих процесс его приготовления и влияющих на вкусовые качества. Вода, используемая для варки пива, проходит трехступенчатую систему подготовки: извлечение солей жесткости, ультрафиолетовое облучение, снятие солей жесткости.

Сначала солод перемалывается и засыпается в варочный котел. Затем туда же поступает вода – разумеется, предварительно очищенная и смягченная. Здесь происходит варка пивного сусла.

Далее в соседнем котле – фильтрчане – сусло фильтруется. Следующая стадия – кипячение сусла с хмелем. Затем уже охмеленное сусло отстаивают, охлаждают и подают в бродильное отделение. Далее весь пивоваренный процесс перемещается в соседнюю комнату – здесь в больших бродильных танках, после добавления дрожжей и насыщения кислородом, сусло бродит – превращается в Пиво...

Далее пиво дображивает, охлаждается и выдерживается. Продолжительность дображивания и выдержки зависит от сорта пива. За это время Пиво насыщается углекислотой, оформляется вкус и аромат. Ну а затем, с легкой руки бармена, Пиво выпускают на волю – Вам за столик в одном из фирменных бокалов пива «Ингербургкое». Только теперь к нему прикасается воздух. Ни в коем случае не раньше – иначе произойдет процесс окисления и пиво утратит свой цвет и запах.

Живое нефильтрованное пиво почти прозрачно. На просвет оно выглядит так, как если бы бокал слегка запотел. Пиво имеет насыщенный янтарный цвет с золотистым отливом. Пузырьки поднимаются со дна бокала на поверхность в течение 15-20 минут. Это говорит о том, что углекислый газ полностью растворен в пиве. Пивная шапка: белоснежная, плотная, без крупных пузырьков при дуновении загибается или разлетается, но не исчезает.

Авторская пивная кухня – это соединение творческого начала талантливого шеф-повара с лучшими мировыми кулинарными традициями. Результатом явились авторские блюда, где именно пиво позволяет максимально раскрыть их гастрономические тонкости и вкусовые особенности. Меню насыщенное и динамичное. Ежемесячно обновляется специальное предложение от шеф-повара с новыми оригинальными блюдами.

VIP-кабинет. Для проведения переговоров, приватных бесед, просмотра спортивных матчей и просто отдыха на первом этаже пивного ресторана располагается комфортабельный кабинет с кожаной мягкой мебелью на 12 человек. Плазменный экран, спутниковое телевидение.

Клуб «Литейка» в Гатчине – это огромный танцпол, оснащенный самой современной аппаратурой, светомузыкальым оборудованием и рисующим лазером, с большим баром, со столиками вокруг танцпола, где можно посидеть с напитками из бара.

Каждую пятницу и субботу с 22 часов и до... работает «Дискотека 80-х» и звучит музыка 80-х годов в современной оранжировке. Каждый раз Вы присутствуете на красочном шоу, в котором участвуют артисты различных жанров из СПб, мужской и женский стриптиз.

При клубе работает большая биллиардная с 5 столами русского биллиарда. Вы можете принять участие в игре, или просто посидеть, наблюдая за играющими, пообщаться, выпить пива и не только, покушать. Еда всегда свежая и вкусная, доставляется из ресторанов «Литейки».

Желающие могут посетить кальянный зал в японском стиле, рассчитанный на 60-100 мест. Здесь можно отметить день рождения или просто пообщаться с друзьями, расслабиться, утопая в подушках на больших кожаных диванах. А можете организовать банкет или отпраздновать свадьбу.

Почитатели пиццы приглашаются в ресторан «El Tango». Заказав пиццу, вы увидите весь процесс ее приготовления в специальной печи на дровах. Отведав пиццы, вы можете вернуться снова в «Пражский дворик» за кружкой «Ингербургского».

Развлекательный комплекс «Литейка-КЛУБ» – территория отдыха, развлечений и приятного общения для всех. Ждем на ланчи всех гостей города. Наше меню оптимально по цене и вкусовым качествам. Приходите и приезжайте к нам хорошо отдохнуть, вкусно покушать, от души потанцевать, удачно провести деловые переговоры в стильных интерьерах клуба, а охрана позаботится о Вашей безопасности и сохранности Вашего автомобиля на удобной парковке.

Наш адрес: